Gulai lobster mini

Januari 12, 2019




{Awalnya|Mulanya} {saya|aku} {berpikir|berdaya upaya} udang dan lobster itu {binatang|hewan} yang sama…
Dan {ternyata|terbukti|rupanya}..
Udang dan lobster {adalah|ialah|merupakan|yaitu|yakni} 2 {jenis|tipe|macam|ragam|variasi} {binatang|hewan} yang berbeda…
*Dan {Menurut|Berdasarkan} {berbagai|pelbagai|beragam|bermacam-macam|beraneka|bermacam|berjenis-jenis} sumber :

Lobster {adalah|ialah|merupakan|yaitu|yakni} salah satu  {binatang|hewan} yang  berbentuk unik seolah gabungan udang dan kepiting {sebab|karena} mirip udang berukuran besar dengan capit mirip kepiting yang besarnya hampir menyamai badannya. {Sedangkan|Padahal|Meskipun|Walaupun|Meski} banyak juga lobster yang bercapit relatif kecil atau {bahkan|pun|malah|malahan} {tidak|tak} bercapit sama sekali.
Lobster dan udang juga {memiliki|mempunyai} perbedaan secara {fisik|jasmani|jasmaniah|lahiriah} dan ruang lingkup hidupnya…
Udang {adalah|ialah|merupakan|yaitu|yakni} {binatang|hewan} yang hidup di perairan, {terutama|khususnya|terlebih|secara khusus|terutamanya|lebih-lebih|terpenting} sungai, laut, atau danau. Udang {dapat|bisa} ditemukan di hampir {semua|segala|seluruh} “genangan” air yang berukuran besar {baik|bagus} air tawar,  air payau, {maupun|ataupun} air asin pada kedalaman bervariasi, dari dekat permukaan {sampai|hingga} {sebagian|beberapa} ribu meter di bawah permukaan. Udang {umum|biasa|lazim|awam} {dibuat|diciptakan|diwujudkan|dijadikan|dihasilkan} makanan laut (seafood). Dan dalam bahasa Jawa {umum|biasa|lazim|awam} disebut urang.

Udang itu :
@ {Tidak|Tak} {memiliki|mempunyai} cupit seperti lobster.
@ {Sesudah|Setelah} {fisik|jasmani|jasmaniah|lahiriah} juga lebih kecil.
@ Udang menjadi dewasa dan {bertelor|bertelur} {cuma|hanya} di habitat air laut. Betina {mampu|sanggup|cakap|kapabel} menelurkan 50.000 {sampai|hingga} 1 juta {telor|telur}, yang akan menetas {sesudah|setelah} 24 jam menjadi larva (nauplius). Nauplius kemudian bermetamorfosis {menjelang|memasuki} fase ke dua {adalah|ialah|merupakan|yaitu|yakni} zoea (jamak zoeae). Zoea memakan ganggang liar. {Sesudah|Setelah} {sebagian|beberapa} hari bermetamorfosis lagi menjadi mysis (jamak myses). Mysis memakan ganggang dan zooplankton. {Sesudah|Setelah} tiga {sampai|hingga} empat hari kemudian mereka bermetamorfosis terakhir kali {menjelang|memasuki} tahap pascalarva: udang muda yang {sudah|telah} {memiliki|mempunyai} ciri-ciri {binatang|hewan} dewasa. {Memiliki|Mempunyai} {pengerjaan|pelaksanaan|proses|cara kerja|progres} memakan waktu sekitar 12 hari dari pertama kali menetas. Pada phase ini, udang budidaya readi sangatt untuk dipertradingkan dan di juluki sebagai benur. pada liar,.. postlarvae kemudian {bermigrasi|berpindah} ke estuari, yang {sangat|amat|benar-benar|sungguh-sungguh|betul-betul} kaya akan {gizi|nutrisi} dan bersalinitas rendah. Di sana mereka tumbuh dan kadang-kadang {bermigrasi|berpindah} lagi ke perairan terbuka di mana mereka menjadi dewasa. Udang dewasa {adalah|ialah|merupakan|yaitu|yakni} {binatang|hewan} bentik yang utamanya tinggal di dasar laut.
@ Harganya lumayan {terjangkau|relatif murah}.
Dan lobster itu :
@ {Bentuknya|Wujudnya|Formatnya} cupit.
@ {Binatang|Hewan} lebih besar {ketimbang|daripada} udang.
@ Lobster hidup di lingkungan berbatu, berpasir atau berlumpur di sepanjang garis pantai {sampai|hingga} ujung continental shelf. {Beri|Kasih} yang satu ini gemar menyantap makhluk hidup {baik|bagus}, ikan, moluska, crustacean lainnya, ulat atau tanaman hidup.
@ Harganya mahal.

Bahan-bahan

1/2 kg Lobster kecil
1 lembar daun kunyit, iris iris tipis
3 lembar daun jeruk, iris2
3 batang sereh, ambil putihnya, memarkan
5 lembar daun salam
3 ruas jahe untuk merebus lobster

Bumbu halus

1 sdm ketumbar
5 bawang merah
3 bawang putih
3 butir kemiri
2 ruas jari kunyit
2 ruas jari jahe
1 ruas jari laos
5 buah cabai kriting merah
4 buah cabai rawit merah
(Sesuaikan saja ya tingkat pedasnya)

Langkah

Cuci bersih lobster, {beri|kasih} jeruk nipis dan garam. Diamkan 1/2 jam. Rebus dengan jahe. Angkat {sesudah|setelah} lobster berubah warna.
Tumis bumbu halus {sampai|hingga} harum. Berikan air rebusan lobster sebagai kaldu.
Masukkan lobster dan irisan daun kunyit dan daun jeruk. {Tes|Percobaan} garam.  rasa. Sajikan
x

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »